sabato 3 giugno 2017

Miele di Manuka, si trova in Italia?

Noi non produciamo Miele di Manuka, vogliamo chiarirlo subito.
Abbiamo deciso di scriverne perché molti di voi ci chiedono se ne abbiamo e se lo produciamo.

Il Miele di Manuka viene prodotto in Nuova Zelanda ed è molto richiesto perché contiene una grande quantità di metilgliossale (MGO), sostanza che dà la proprietà antibatterica a questo miele.
Perché questo miele possa essere definito antibatterico, il metilgliossale deve essere presente in quantità dai 100 ai 90 mg/Kg.

Il Miele di Manuka è utilizzato per curate le lesioni della cute, brufoli e problemi intestinali.

L'albero di Manuka si trova solo in Nuova Zelanda e dona al Miele un color crema scuro tendente al marrone mentre il sapore è speziato.

Ecco, questa breve descrizione per rimarcare che la nostra apicoltura non produce miele di Manuka, il quale si può estrarre solo dall'omonima pianta presente in Nuova Zelanda, ecco perché è molto costoso.

In alternativa noi proponiamo le cialde al propoli per i disturbi intestinali, miele di Melata per l'elevata quantità di sali minerali.

Cialde al propoli, create da noi!

Miele di Melata, prodotto da noi!



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