mercoledì 31 agosto 2016

Miele Nocciolata senza Glutine e senza Lattosio

Il Miele e le nocciole è un ottimo connubio per creare un prodotto che attiri chi non ama il miele e per chi è intollerante a glutine e lattosio.  


Anche se dolce, il miele non è particolarmente gradito dai bambini (ne abbiamo conferma ogni volta che svolgiamo la nostra attività di Fattoria Didattica) perché non sono abituati a mangiarlo o non hanno trovato il loro gusto preferito. 

Invece i bambini conoscono e gradiscono molto la cioccolata e le nocciole. 

Ecco la soluzione, unire al Miele le nocciole così da ottenere il Miele Nocciolata! 

Le nocciole del Piemonte e il Miele di Millefiori - non è sempre uguale ma varia dalle stagioni - sono gli unici due ingredienti che vengono utilizzati per dare vita al Miele Nocciolata. 

In questo modo il prodotto diventa una sana golosità per attirare i bambini e anche per chi, purtroppo, è intollerante al glutine e lattosio ma non vuole rinunciare al sapore delle nocciole che ricorda la cioccolata. 



Miele Nocciolata, 220 gr  

Dal 2005 produciamo il Miele Nocciolata, vuoi provarla?

 http://www.shop-miele.it/presta/it/


Abbiamo provato questa ricetta senza glutine e lattosio, e adatta a tutti: 

Crepes con la Nocciolata 

125g di farina di mais
125 g di farina di riso
500 ml di latte di riso
3 uova
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 valanga di Miele Nocciolata


Mescolate le farine, aggiungete le uova e incorporate, poco a poco, il latte. Aggiungete l’olio. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciate riposare un’ora. Fate cuocere a fuoco vivo sull’apposita padella, leggermente oleata. 
Farcite con il Miele Nocciolata a volontà ;) 

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